По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп Пити

(0)

08.11.2018 20:36

1 тыс

Нравится?

2 ч

2 порции

Сытный, ароматный суп Пити, относится к азербайджанской кухне. Этот вкусный суп с нутом готовится в горшочках в печи, а этом рецепте запекается в духовке, но все равно получается очень вкусно! Попробуйте! Рецепт из категории: Азербайджанская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

баранина баранина

180 г

сало курдючное сало курдючное

30 г

сливы сливы

4 шт

помидоры помидоры

70 г

картофель картофель

4 шт

нут нут

60 г

мята сушеная мята сушеная

3 г

сумах сумах

0.5 ч.л.

лук репчатый лук репчатый

70 г

соль соль

2 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для начала разогрейте духовку до 150 градусов. Возьмите горшочки, либо одну посуду для запекания побольше. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и разложите на дно кастрюли.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Нашинкуйте репчатый лук и положите его прямо на мясо.

Шаг 3:

Нут необходимо замочить заранее, либо залейте водой горох и подождите три часа, чтобы нут салат мягким.

Шаг 4:

В кастрюлю положите сливу и разбухший нут.

Шаг 5:

Нарежьте помидоры кубиками. Картофель очистите и нарежьте крупными дольками. Добавьте в суп. Залейте горячей водой, чтобы закрыть ингредиенты.

Шаг 6:

Затем добавьте сумах, мяту и посолите суп.

Шаг 7:

Сверху накройте курдючным жиром или обычным салом. Готовьте пити в духовке при температуре 150 градусов примерно 40 минут. Далее убавьте мощность духовки до 100 градусов и томительно суток ещё 1 час 20 минут.