По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп-пюре с креветками

(0)

08.11.2018 15:36

927

Нравится?

30 мин

6 порций

Снова вспомним о пользе морепродуктов, потому что на обед у нас овощной суп-пюре с креветками. Он получается легким и нежным, потому что не содержит «лишних ингредиентов». Чтобы придать ему кремообразную консистенцию добавим кабачки или молодые цукини. Весьма колоритный дуэт. Его вам и предлагаю попробовать. Пользуйтесь рецептом, устраивая себе разгрузочные дни. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

кабачки молодые кабачки молодые

1 кг

креветки креветки

800 г

вода вода

800 мл

лук белый лук белый

1 шт

соль соль

по вкусу

масло оливковое масло оливковое

6 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Моем очищенный лук и молоденькие кабачки. Режем их на кусочки.

Шаг 2:

Сначала в кастрюле обжариваем лук, а затем, когда кусочки станут прозрачными, добавляем к нему кабачки. Перемешиваем их, солим.

Когда и куда добавлять кондиционер для белья в стиралке

Шаг 3:

Примерно через 5 минут добавляем к ним воду (она должна быть кипяченая, горячая), продолжаем готовить после закипания 15 минут.

Шаг 4:

Пока варится основа супчика, займемся креветками. Их надо почистить, удалив все лишнее. Останутся чистенькие хвостики, как на фото.

Шаг 5:

В сковороде разогреваем оставшееся масло. В него выкладываем морепродукты. Их надо обжарить. Нельзя держать их долго, поэтому 5 минут будет вполне достаточно.