Суп с пельменями и пшеном
2 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Нина Сергеева
Суп с пельменями и пшеном можно сварить к обеду. Получается очень наваристый и сытный супчик. Пельмени можно взять с куриным фаршем. Подойдет как домашний, так и покупной полуфабрикат. В первую очередь нужно отваривать пшенную крупу, чтобы она достаточно разварилась. Пельмени можно добавлять после картошки. Если нравится петрушка, то можно ее насыпать в суп. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
пшено
пшено
3
ст.л.
картофель
картофель
400
г
вода
вода
2
л
лук красный
лук красный
1
шт
морковь
морковь
3
ст.л.
пельмени замороженные
пельмени замороженные
8
шт
соль
соль
0.5
ст.л.
петрушка
петрушка
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения. Насыпаем пшено, варим ориентировочно 15 минут.
Шаг 2:
Картошку очищаем, нарезаем небольшими брусочками. Насыпаем картошку в кастрюлю, перемешиваем. Варим 10 минут.
Шаг 3:
На средние кубики режем очищенный лук, насыпаем в кастрюлю.
Шаг 4:
Морковь натираем на крупной терке, добавляем в основную массу.
Шаг 5:
Теперь кладем пельмени, варим суп на медленном огне 12 минут.
Шаг 6:
Добавляем соль и зелень петрушки, перемешиваем. Гасим огонь.
Шаг 7:
Примерно через 20 минут разливаем суп с пшеном и пельменями по тарелкам, подаем к столу. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285
рецептов.
Посмотрите так же: Запеченная форель в кляре с чесноком с сырной шапочкой в духовке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)