По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суши-сет

(0)

11.10.2018 21:19

1 тыс

Нравится?

30 мин

2 порции

Японские суши и роллы приобрели огромную популярность в России. Существует огромное множество рецептов этого блюда с совершенно невероятными ингредиентами. Предлагаю приготовить сет из 3 видов этой заморской закуски. Рецепт достаточно простой и не требует особых навыков. Пробуем! Рецепт из категории: Японская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

рис вареный рис вареный

170 г

авокадо авокадо

1 шт

огурцы огурцы

1 шт

перец болгарский красный перец болгарский красный

1 шт

уксус рисовый уксус рисовый

2 ст.л.

вино белое полусладкое вино белое полусладкое

1 ст.л.

семга свежая семга свежая

200 г

соус соевый темный соус соевый темный

50 мл

васаби васаби

1 ч.л.

имбирь маринованный имбирь маринованный

по вкусу

нори нори

1 упаковка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В рис добавить рисовый уксус и вино. Немного уксуса налить в блюдце с водой. В нем будем смачивать руки, чтобы рис не прилипал. Для приготовления первого вида возьмем половину столовой ложки риса и слегка сжимаем. На получившийся комок сверху кладем немного васаби.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Отрезаем тонкую пластинку рыбы и кладем сверху и немного прижимаем.

Шаг 3:

Для приготовления второго вида нужен бамбуковый коврик, его обматываем пищевой пленкой. Специальный коврик можно не покупать, сойдет любой такой же структуры.

Основные виды бульонов: технология приготовления

Шаг 4:

Лист нори положить на коврик блестящей стороной вниз. Выложить рис и разровнять так, чтобы один край был свободен на 2см.

Шаг 5:

Середину риса смазать немного васаби и уложить нарезанные соломкой свежий огурец, авокадо, болгарский перец и кусочки рыбы. Свободный край смазываем водой.

Шаг 6:

Приподнимите край коврика и, одновременно прижимая пальцами начинку, скатайте большой ролл по направлению к свободному краю. Свободный край должен пойти внахлёст, он приклеится к роллу и запечатает его крепко.

Шаг 7:

Далее режем ролл на 6 частей. Нож нужен очень острый, а так же лучше смочить его в воде с уксусом.

Шаг 8:

Третий вид суши по японской традиции каждый готовит себе сам. Лист нори кладут на руку, накладывают туда рис, немного васаби, овощи и рыбу и заворачивают угол.