По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Торт Наполеон творожный

(2)

28.12.2017 01:23

1 тыс

Нравится?

3 ч

5 порций

Мы любим очень сладкое к чаю или кофе. Но иногда в магазинах покупаешь не свежее, либо не вкусное. Даже взять обычный «Наполеон» твердый, без крема или еще что-нибудь. Поэтому предлагаем вам приготовить в домашних условиях вкусный, кремовый, творожный торт «Наполеон». Рецепт из категории: Британская кухня и состоит из 18 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

мука пшеничная мука пшеничная

450 г

творог творог

400 г

яйца куриные крупные яйца куриные крупные

6 шт

сахар сахар

430 г

молоко молоко

1 л

масло сливочное масло сливочное

100 г

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

сахар ванильный сахар ванильный

2 г

лепестки миндальные лепестки миндальные

30 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим все ингредиенты для приготовления торта.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Начнем делать тесто. Нам понадобится глубокая миска, в которую выкладываем творог. Взбиваем венчиком пока не получится однородной творожной массы.

Что делать, чтобы тесто не засыхало

Шаг 3:

Далее сыпем сахар (200 г) , добавляем растопленное масло предварительно охладив его, затем добавим яйца (2 шт), разрыхлитель и все перемешаем до однородности.

Шаг 4:

После того как у нас получилась однородная масса оставим ее на 20 минут, чтобы она настоялась.

Шаг 5:

Прошло 20 минут, начнем понемногу высыпать муку (380 г).

Шаг 6:

После того как вся мука оказалась в миске, выкладываем тесто на стол, начинаем его замешивать.

Шаг 7:

После замешивая теста его необходимо накрыть пищевой пленкой и положить в холодильник примерно на 30 минут.

Шаг 8:

Тесто в холодильнике. Беремся за приготовление крема. В кастрюлю сыпем сахар (230 г), добавляем яйца (4 шт.), щепотку ванилина или 2 гр ванильного сахара. И взбиваем венчиком.

Шаг 9:

Взбили, теперь добавляем муку (70г). Хорошенечко перемешиваем, чтобы не осталось комочков.

Шаг 10:

Теперь добавим молоко, зажигаем газ, и получившуюся массу ставим на медленный огонь. Варить необходимо 10-15 минут пока масса не станет густой при этом обязательно постоянно помешивая венчиком. Вот появились первые пузырьки снимаем с плиты и переливаем в другую тарелку.

Шаг 11:

Необходимо охладить крем.

Шаг 12:

Достанем тесто, разделим его на две части. Раскатаем каждую часть в колбаски и потом каждую разделим на 5 частей.

Шаг 13:

Стол накроем листом пергамента, выложим на него часть теста и раскатаем корж 20-21 см в диаметре. Чтобы круг получился ровным возьми тарелку надавим на тесто. Обрезки отложим в сторону, они нам еще пригодятся. Коржи необходимо проколоть вилкой но не сильно. Чтобы они не вздулись. Теперь разогреваем духовку до 180 С и печем 10 минут, главное не передержать.