Тушеная кислая капуста на сковороде

(1)

07.06.2018 21:12

959

Нравится?

1 ч

4 порции

Знали ли вы, что кислую капусту можно есть не только в «свежем» виде?! Рецепт тушеной кислой капусты на сковороде поможет внести разнообразие в ваш рацион. Приготовление капусты таким способом, подойдет в качестве постного блюда, а также для вегетарианцев. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

капуста кислая капуста кислая

1 кг

лук репчатый лук репчатый

1 шт

лист лавровый лист лавровый

1 шт

перец горошком перец горошком

2 шт

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

сахар сахар

1 ч.л.

тмин тмин

0.4 ч.л.

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Разогреваем сковороду, с добавлением растительного масла. Обжариваем лук, порезанный полукольцами, до румяности.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 2:

Далее добавляем лавровый лист, капусту, сахар, перец, тмин и соль. Поджариваем около 5 минут. Добавляем воду, чтобы она немного прикрыла капусту. Добавим томатную пасту. Тушим около 30 минут.