По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Вьетнамский суп Фо Бо с говядиной

(0)
08.06.2018 13:46 2 тыс 0

Фото блюда

Вьетнамский суп Фо Бо с говядиной
3
Нравится?
2 ч 20 мин
4 порции

На этот раз мы будем готовить вьетнамский суп Фо Бо с говядиной. Он готовится из рисовой лапши и говяжьего бульона. Вьетнамский суп – блюдо оригинальное , сытное и полезное. Также его называют Гладкий Фо. Рецепт из категории: Вьетнамская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
вырезка говяжья вырезка говяжья
250 г
имбирь имбирь
50 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
соус рыбный соус рыбный
3 ст.л.
корица корица
2 шт
бадьян бадьян
5 шт
перец черный горошком перец черный горошком
щепотка
гвоздика гвоздика
щепотка
лапша рисовая лапша рисовая
150 г
ростки соевые ростки соевые
100 г
бульон говяжий бульон говяжий
1 л
лук зеленый лук зеленый
3 стебель
кинза свежая кинза свежая
3 ветка
соль соль
по вкусу

Пошаговое приготовление

Вьетнамский суп Фо Бо с говядиной  - фото шаг 1

Шаг 1:

В готовый говяжий бульон отправляем репчатый лук, порезанный каждый на 2 части, добавим 50 миллилитров рыбного соуса, тонко нарезанный имбирь, черный перец, горошек, бадьян, гвоздику и корицу. После того, как бульон закипит, сделать газ поменьше и оставить минут на 30.
Вьетнамский суп Фо Бо с говядиной  - фото шаг 2

Шаг 2:

Затем бульон пропустить через дуршлаг или мелкое сито и обратно поставить на газ. В кипящий бульон отправляем рисовую лапшу и оставляем на 5 минут.
Вьетнамский суп Фо Бо с говядиной  - фото шаг 3

Шаг 3:

После этого на тарелку положить сначала полу готовую лапшу, далее, порезав на тонкие части, кладем сырую говядину, потом добавляем ростки сои.
Вьетнамский суп Фо Бо с говядиной  - фото шаг 4

Шаг 4:

Заливаем все это бульоном и сверху посыпаем зеленью, кинзой, добавляем сок лайма и наш суп готов. Всем приятного аппетита!
У anechka есть еще 44 рецепта. Посмотрите так же: Постные котлеты на сковороде, который приготовил автор.