По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Воздушная рисовая запеканка с изюмом

(2)

19.02.2019 12:16

1 тыс

Нравится?

1 ч

2 порции

Рецепт приготовления воздушной рисовой запеканки с изюмом невероятно прост. Рис можно использовать тот, который остался с обеда. При минимальном наборе продуктов блюдо получается нежным, воздушным, просто тает во рту. Приготовить запеканку можно также в мультиварке. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

рис рис

1 стакан

молоко молоко

1 стакан

вода вода

1 стакан

сахар сахар

100 г

изюм изюм

50 г

яйца куриные яйца куриные

5 шт

соль соль

1 ч.л.

ванилин ванилин

1 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Рис отвариваем в молоке с водой и солью. Белки отделяем от желтков. Желтки растираем с сахаром и смешиваем с рисовой кашей. Добавляем промытый изюм.

Коричневый или белый сахар: в чем отличие, полезные свойства

Шаг 2:

Белки взбиваем до состояния, когда следы от венчика будут видны. Они должны держаться на поверхности, но при переворачивание емкости они не держатся в ней.

Шаг 3:

К рисовой массе добавляем 1/3 белков. Аккуратно перемешиваем лопаткой.

Шаг 4:

Добавляем остальные белки. Перемешиваем. Должна получиться жидкая и воздушная масса. Форму смазываем маслом и присыпаем панировочными сухарями. Аккуратно выливаем массу.

Шаг 5:

Отправляем в разогретую духовку до 200 С на 35 минут. Можно приготовить в мультиварке на режиме "Выпечка" 55 минут. Готовую запеканку присыпаем сахарной пудрой.

У ekaterina есть еще 772 рецепта. Посмотрите так же: Кабачковая икра с майонезом на зиму, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)