По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Яичница с болгарским перцем

(0)

06.11.2018 10:10

1 тыс

Нравится?

10 мин

2 порции

Яичница - самое простое блюдо на завтрак и не только. С чем только не готовят сегодня яичницу - с помидорами, с беконом, с сосисками, с колбасой, с мясом, с репчатым или зеленым луком, да и просто без ничего. Я предлагаю приготовить яичницу с зеленым болгарским перцем. Блюдо получается вкусным, легкоусваиваемым и не тяжелым для желудка. Станет отличным завтраком, легким обедом или просто перекусом в течение дня. Давайте готовить?! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

яйца куриные яйца куриные

4 шт

перец болгарский зеленый перец болгарский зеленый

100 г

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

соль соль

1 щепотка

укроп свежий укроп свежий

1 щепотка

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Перец очистить от внутренностей и семян и нарезать полукольцами (я взяла уже нарезанный перец из заморозки)

Шаг 2:

На раскаленную сковороду наливаем растительное масло, засыпаем нарезанный болгарский перец, поперчим и жарим его около одной минуты, постоянно помешивая чтобы не пригорел

Чтобы блины не прилипали к сковороде - несколько интересных советов

Шаг 3:

Разбиваем четыре яйца, не забываем посолить

Шаг 4:

Как только яца прожарятся до полуготовности посыпаем их измельченным укропом. Закрываем сковороду крышкой и выключаем плиту. За время остывания плиты - яйца "дожарятся"