По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Запечённый картофель на углях с салом и чесноком

(5)
17.04.2018 20:35 1 тыс 0

Фото блюда

Запечённый картофель на углях с салом и чесноком
29
Нравится?
1 ч
6 порций

Если вы собрались на природу, тогда обязательно приготовьте запеченный картофель на углях с салом и чесноком. Этот рецепт не оставит никого равнодушным. Картофель можно подать как самостоятельное блюдо, так и как гарнир. Благодаря салу, картофель получается сочным и ароматным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
картофель картофель
10 шт
сало сало
500 г
чеснок чеснок
2 головка
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка

Пошаговое приготовление

Запечённый картофель на углях с салом и чесноком  - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим листы фольги. Размером примерно А4.
Запечённый картофель на углях с салом и чесноком  - фото шаг 2

Шаг 2:

Порежем сало.
Запечённый картофель на углях с салом и чесноком  - фото шаг 3

Шаг 3:

Порежем чеснок.
Запечённый картофель на углях с салом и чесноком  - фото шаг 4

Шаг 4:

Картофель тщательно помоем и разрежем на 3 части.
Запечённый картофель на углях с салом и чесноком  - фото шаг 5

Шаг 5:

На фольгу выкладываем одну часть картофеля, солим и перчим ее.
Запечённый картофель на углях с салом и чесноком  - фото шаг 6

Шаг 6:

Сверху выкладываем чеснок и кусочек сала, накрываем другой частью картофеля, далее опять выкладываем сало и чеснок, и прикрываем картофелем.  Проделываем такую процедуру со всем картофелем.
Запечённый картофель на углях с салом и чесноком  - фото шаг 7

Шаг 7:

Герметично заворачиваем в фольгу.
Запечённый картофель на углях с салом и чесноком  - фото шаг 8

Шаг 8:

В угли выкладываем картофель, сверху прикрывая его остатками угля.
Запечённый картофель на углях с салом и чесноком  - фото шаг 9

Шаг 9:

Время приготовления зависит от температуры углей. В среднем на приготовление уходит 30-40 минут.
Запечённый картофель на углях с салом и чесноком  - фото шаг 10

Шаг 10:

Достаем картофель из мангала. Даем ему немного остыть и подаем к столу.
У yuliya есть еще 613 рецептов. Посмотрите так же: Рисовый суп с курицей, который приготовил автор.