По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Зефир из яблок и клюквы

(1)

02.09.2018 23:14

1 тыс

Нравится?

1 ч 20 мин

10 порций

Предлагаю вам приготовить воздушный зефир из яблок и клюквы, который просто тает во рту. Нежное лакомство придется по вкусу каждому сладкоежке. Домашний зефир получается намного вкуснее магазинного! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

яблоки яблоки

2 шт

клюква клюква

80 г

сахар сахар

420 г

белки яичные белки яичные

1 шт

вода вода

80 мл

агар-агар агар-агар

10 г

пудра сахарная пудра сахарная

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Два больших яблока очистить от кожи и удалить сердцевину. Разрезать их на несколько частей и выложить на форму для выпекания. Поставить в разогретую духовку до 160 градусов на 1 час.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

В емкости смешать агар-агар с водой и оставить набухать.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Клюкву с готовыми яблоками измельчить с помощью блендера и пропустить через мелкое сито.

Шаг 4:

В глубокую миску выложить фруктовое и ягодное пюре. Туда же насыпать 200 г. сахара и тщательно перемешать. Затем к содержимому добавить 1/2 часть яичного белка и взбить миксером до однородной массы.