По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Жаркое в горшочках с курицей и грибами

(1)

05.11.2018 21:47

1 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Жаркое в горшочках с курицей и грибами станет отличной идеей для семейного обеда. Блюдо получается питательное, ароматное и очень вкусное. В данной рецептуре мы будем использовать шампиньоны, но можно также добавить лесные грибы. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

курица курица

500 г

картофель картофель

5 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

перец болгарский перец болгарский

2 шт

молоко молоко

2 стакан

сметана сметана

150 г

шампиньоны шампиньоны

100 г

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

на глаз

фасоль белая консервированная фасоль белая консервированная

200 г

морковь морковь

1 шт

соль соль

по вкусу

специи специи

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофель и лук очистить. После чего нарезать картошку небольшими кусочками, а лук полукольцами.

Как правильно нарезать картошку: 4 популярных способа

Шаг 2:

Далее очистить сладкий перец и морковь. Тонкими брусочками нарезать морковь, а перец измельчить на небольшие кусочки. Мясо с грибами хорошо промыть и нарезать.

Шаг 3:

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук до прозрачности. После чего добавить сладкий перец, морковь и шампиньоны. Готовить все вместе до мягкости моркови.

Шаг 4:

Готовые овощи с грибами выложить в отдельную посуду. На этой же сковороде обжарить мясо до румяной корочки. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 5:

После чего выложить в горшочек немного мяса. Оно должно полностью покрыть дно.

Шаг 6:

Следующим слоем выложить картофель, а сверху обжаренные овощи с грибами.

Шаг 7:

Далее добавить 2 ст.л. консервированной фасоли. В глубокую ёмкость налить молоко и сметану. Добавить соль/специи по вкусу и разлить содержимое по горшочкам. Примерно выходит 6 ст.л. в каждый горшочек.