МарияZ: Профиль

Для быстрого, но вкусного и полезного завтрака предлагаю приготовить паровой омлет на молоке в микроволновке. Омлет получается воздушным, нежным, сочным и сытным, он подойдёт и для детского стола и даже для диетического. Молоко для этого омлета лучше взять с низкой жирностью. По желанию во время приготовления в омлет можно добавить мелко нарезанные помидоры и зелень, а при подаче к столу посыпать его натёртым сыром.

Греческая улитка - это пирог из тонкого теста с разнообразной начинкой, свёрнутый спиралью. Я предлагаю приготовить небольшие, порционные греческие улитки из готового слоёного бездрожжевого теста с куриным фаршем в духовке. Такие необычные пирожки можно взять с собой в дорогу, на работу, в школу или на пикник. Улитки из тонкого слоёного теста с нежной начинкой получаются очень вкусными и сытными. Я готовила улитки из покупного замороженного теста, предварительно разморозив его при комнатной температуре. По желанию можно взять фарш из другого мяса, например из говядины и свинины, зелень также можно взять любую, на свой вкус.

С наступлением весны у многих на огородах появляется свежая зелень. Предлагаю приготовить щавелевый суп на курином бульоне с молодым шпинатом и яйцом. Получается суп очень аппетитным, лёгким и полезным, на вкус он получается не таким кислым, как если готовить его только из щавеля. Я готовила суп из куриного окорочка, но по желанию можно взять целую курицу, тогда суп получится более наваристым. Дополнительно можно добавить в суп другую свежую зелень на свой вкус, например укроп, петрушку, кинзу и зелёный лук. Яйца добавляют супу больше сытности, их нужно отварить отдельно, затем охладить, почистить и положить в тарелку с супом.

Вкусные свиные рёбрышки с овощами в духовке - блюдо, которое готовится достаточно просто, а получаются эти рёбрышки необыкновенно аппетитными, мягкими и нежными. Овощи, с которыми запекаются рёбрышки, придают им сочность и аромат, а если вы любите острые блюда, то можете добавить немного острого перца, порезав его небольшими кружочками. На гарнир к рёбрышкам прекрасно подойдёт лёгкий салат и свежие овощи и острый томатный соус.

Расстегаи - это открытые пирожки из теста с разнообразной начинкой. Предлагаю приготовить расстегаи на дрожжевом тесте с фаршем, картофелем и грибами в духовке. Эти очень сытные и вкусные пирожки можно подать на обед с бульоном, а можно взять с собой на пикник, они вкусны как в горячем виде, сразу после приготовления, так и остывшие пирожки тоже очень аппетитные. Готовить расстегаи мы будем из постного дрожжевого теста. Для начинки я использовала фарш из говядины и свинины, но вы можете взять любой другой фарш. Грибы у меня шампиньоны, но подойдут и другие грибы.

Котлеты из куриного фарша с гречкой на сковороде - простое в приготовлении блюдо, достаточно бюджетное, но при этом котлеты получаются очень аппетитными, мягкими и сытным. Если у вас осталась гречневая каша, то её можно использовать для приготовления этих котлет, а так же можно сварить побольше гречневой крупы, часть добавить к фаршу, а оставшуюся гречку подать на гарнир. Так же на гарнир отлично подойдут макароны, картофель, рис и овощной салат.