Все категории блюдКетчуп на зиму: 15 рецептов
Пошаговые рецепты с фото кетчупа на зиму - это прекрасная альтернатива магазинным вариантам, которые полны стабилизаторов, эмульгаторов и красителей. В наших блюдах только натуральные ингредиенты, любимые вами специи и природные консерванты: уксус, лимонная кислота. Приготовить в домашних условиях вкуснейшие соусы для любимых блюд совсем несложно.
Кетчуп на зиму в рецептах с фото пошагово расписан в каждом варианте. Остается только повторять за автором и создавать кулинарный шедевр своими руками. В основе не только любимые томаты, хотя без них, конечно, не обойтись. Мы поможем умело вплести в овощную заготовку сладкий и острый перец, яблоки, баклажаны, лук, сливы. Украсят ее и преобразят вкус пряности: чеснок, корицы, кориандр. Детали приготовления и закупорки в каждом рецепте не оставят возможности ошибиться. Мы расскажем о секретах мастерства. Например, раскроем лайфхак, как загустить соус без покупки специализированных загустителей, имея под рукой немного яблок, которые не пришлись по вкусу.