По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Отбивные из грудки индейки с хреном в кляре на сковороде

(1)

30.06.2023 15:05

2 тыс

Отбивные из грудки индейки с хреном в кляре на сковороде

Нравится?

1 ч

15 порций

Предлагаю приготовить отбивные из грудки индейки с хреном в кляре на сковороде. Мясо индейки предварительно нужно отбить молотком, а затем замариновать в хрене и сметане. Для приготовления хрена понадобятся сырые куриные яйца, немного молока и соль. Такие отбивные жарятся на растительном масле до золотистого цвета. А к столу можно подавать с картофельным пюре или салатом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 15 +

Отбивные

грудка индейки грудка индейки

500 г

мука пшеничная мука пшеничная

0.5 стакан

хрен протертый хрен протертый

1 ч.л.

сметана сметана

3 ст.л.

соль соль

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.25 ч.л.

Кляр

яйца куриные яйца куриные

2 шт

молоко молоко

2 ст.л.

соль соль

0.25 ч.л.

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Грудку индейки порезать небольшими кусочками.

Как сделать грудку индейки сочной

Шаг 2:

С помощью кулинарного молоточка отбить грудку.

Шаг 3:

Кусочки мяса смазать хреном, присыпать черным молотым перцем и солью.

Шаг 4:

Отбивные также промазать сметаной.

Шаг 5:

В миску сложить все отбивные слоями. Оставить в холодильнике для маринования на 20 минут.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 6:

Отбивные обвалять в муке с двух сторон.

Шаг 7:

В миске сделать кляр, он готовится быстро и легко. Разбить в миску куриные яйца, налить молоко, насыпать соль и взболтать вилкой до однородности.

Шаг 8:

На сковороде разогреть растительное масло. Готовить отбивные до золотистого цвета с двух сторон. Все обжаренные отбивные пропарить под крышкой в течение 10 минут.