Баклажаны с чесноком запеченные на мангале
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Liliya777
Баклажаны с чесноком запеченные на мангале, можно есть в большом количестве, не боясь поправиться. Не передаваемый аромат печеных овощей, лучше чувствуется, если употреблять баклажаны в остывшем виде. Такие овощи обычно подаются совместно с любым шашлыком. Рецепт из категории: Армянская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
баклажаны
баклажаны
3
шт
чеснок очищенный
чеснок очищенный
3
зубчик
приправа овощная
приправа овощная
1
ст.л.
соль
соль
2
ст.л.
вода
вода
1
л
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В 1 литре воды растворяем 2 столовые ложки соли и замачиваем в этой воде на 30 минут, предварительно вымытые баклажаны среднего размера.
Шаг 2:
Через 30 минут достаем их из воды и делаем в каждом баклажане глубокие разрезы.
Шаг 3:
Чеснок мелко нарезаем или выдавливаем через чесночницу и посыпаем им баклажаны внутри.
Шаг 4:
Хорошо приправляем баклажаны внутри с помощью приправы для овощей.
Шаг 5:
Надеваем их на шампур и жарим на мангале до тех пор, пока корочка равномерно не обуглится.
Шаг 6:
Готовые баклажаны остуживаем и подаем с корочкой или без нее. Приятного аппетита!
У 2006 есть еще 1350
рецептов.
Посмотрите так же: Запеченная свиная корейка с овощами в фольге, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)