Болгарский перец в томатном соусе с уксусом на зиму
2 тыс Фото блюда
1
Нравится?
alya320
Конечно же в наше время можно купить практически любую консервацию. Но всё же если есть возможность, то лучше приготовить данные соления дома. Ведь тогда вы точно будете уверены, что они натуральные и не содержат лишних добавок. Кстати, сегодня я хочу вам предложить один из видов консерваций. Это болгарский перец в томатном соусе с уксусом на зиму. Что можно сказать об этом рецепте? Данная закуска достаточно простая, но при этом невероятно вкусная. В общем, если есть возможность, то готовьте сразу несколько порций! Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
помидоры
помидоры
700
г
перец болгарский
перец болгарский
700
г
масло подсолнечное
масло подсолнечное
3
ст.л.
соль
соль
0.7
ст.л.
сахар
сахар
2
ст.л.
уксус 9%
уксус 9%
3
ст.л.
чеснок
чеснок
1
головка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для начала подготовим все необходимые ингредиенты для данного вида соления. Нам понадобится: болгарский перец, помидоры, чеснок, подсолнечное рафинированное масло, соль, сахар и столовый девятипроцентный уксус.
Шаг 2:
Итак, наше приготовление начнём с того, что болгарский перец очистим от семечек, а затем нарежем на достаточно крупные куски (примерно как на фото).
Шаг 3:
Теперь же помидоры нарежем на куски, а затем пропустим через блендер. Далее полученную массу переместим в кастрюлю и в последующем проварим около 15 минут.
Шаг 4:
Далее добавим к томатному пюре измельченный чеснок, соль, сахар, подсолнечное масло и столовый уксус. Затем будем готовить ещё 15 минут. Теперь осталось выложить болгарский перец в томатный соус и затем проварить еще 20 минут.
Шаг 5:
В последующем же данный салат нужно будет разложить по стерилизованным баночкам и закатать. Ну и далее необходимо будет укутать чем-либо тёплым на сутки, чтобы консервация остывала дольше. На этом болгарский перец в томатном соусе на зиму готов и теперь его осталось только убрать на постоянное место хранения.
У alya320 есть еще 381
рецепт.
Посмотрите так же: Салат из помидоров с сыром и копченой куриной грудинкой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)