По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Цветная капуста в сливочном кляре на сковороде

(0)

30.05.2023 10:48

723

Цветная капуста в сливочном кляре на сковороде

Нравится?

35 мин

8 порций

Цветная капуста в сливочном кляре на сковороде понравится любителям мягкого и калорийного кляра. Благодаря добавлению в кляр сливок, он получается достаточно жирненький и очень нежный. Такая жареная капуста порадует вас своим вкусом, она нежная, сытная,. Закуска одинаково аппетитная как в горячем, так и в холодном виде. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

капуста цветная капуста цветная

500 г

яйца куриные яйца куриные

3 шт

сливки жирные сливки жирные

3 ст.л.

мука мука

4 ст.л.

соль соль

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

масло растительное масло растительное

50 мл

вода вода

2 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Капусту промоем, разберем на небольшие соцветия. Сварим капусту в кипящей воде 10-12 минут и откинем на дуршлаг.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Для кляра, смешиваем жирные сливки с яйцами.

Шаг 3:

Добавляем соль и перец. Соли в кляр можно добавить меньше, а капусту сварить в подсоленной воде, это по желанию.

Шаг 4:

Добавим в кляр муку и перемешиваем, чтобы не было комочков. Если вы не торопитесь, перемешайте и просто оставьте кляр на 15 минут, потом снова размешайте, комочков не будет. Кляр можно сделать гуще или более жидкий, это по вкусу.