Домашний торт с вареной сгущенкой и вареньем
3 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Елизавета
Рецепт этого торта достался мне от бабушки. Я готовлю его довольно часто. Домашний торт с вареной сгущенкой и вареньем получается очень вкусным и ароматным. Варенье каждый раз беру разное - вкус меняется и поэтому такой торт никогда не надоедает. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
Для теста
сахар
сахар
1
стакан
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
масло сливочное
масло сливочное
2
ст.л.
сметана
сметана
1
стакан
мука
мука
1
стакан
сода
сода
1
ч.л.
корица молотая
корица молотая
1
щепотка
Для крема
масло сливочное
масло сливочное
100
г
молоко сгущенное вареное
молоко сгущенное вареное
250
г
ванилин
ванилин
1
щепотка
варенье
варенье
3
ст.л.
Для украшения
шоколад темный
шоколад темный
для украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Яйца, сахар и мягкое сливочное масло растереть до однородного состояния. Я это делаю миксером.
Шаг 2:
Просеять муку, добавить сметану, корицу и соду. Миксером всё смешать.
Шаг 3:
Форму для выпечки (у меня 24 см.) смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой.
Шаг 4:
Вылить тесто. Оно должно быть не очень жидкое, похожее на сметану. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.
Шаг 5:
Готовый корж остудить и разрезать пополам.
Шаг 6:
Верхнюю половину смазать любым вареньем (желательно кислым). В этот раз я взяла абрикосовое.
Шаг 7:
Для крема смешать варёную сгущёнку, мягкое сливочное масло и ванилин.
Шаг 8:
Выложить половину крема на нижний корж и равномерно распределить.
Шаг 9:
Соединить оба коржа и остатками крема смазать верх торта и бока.
Шаг 10:
Для украшения я потёрла тёмный шоколад. Можно взять орехи, ягоды или кокосовую стружку. На торт готов.
У my1991 есть еще 47
рецептов.
Посмотрите так же: Кабачковые оладьи с морковью, сыром и зеленью, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)