Галатопита - греческий сладкий пирог с манной крупой
2 тыс Фото блюда
4
Нравится?
Nadin
Добрый день! Даже любимая манная каша может приесться. Поэтому будем готовить галатопиту - греческий сладкий пирог с манной крупой. Галатопита получается очень нежная, с аппетитной румяной корочкой. Остывшая галатопита хорошо держит форму. Рецепт из категории: Греческая кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
молоко
молоко
500
мл
крупа манная
крупа манная
80
г
соль
соль
1
щепотка
сахар
сахар
2
ст.л.
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
масло сливочное
масло сливочное
30
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Вылейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения.
Шаг 2:
В кипящее молоко тонкой струйкой всыпьте манку, сахар и соль. Варите помешивая венчиком до закипания.
Шаг 3:
В загустевшую кашу вмешайте сливочное масло.
Шаг 4:
Остудите, помешивая, кашу до комнатной температуры.
Шаг 5:
В миску разбейте яйца.
Шаг 6:
Взбейте яйца до мягких пиков.
Шаг 7:
В три приема вмешайте яйца в кашу.
Шаг 8:
Выложите манную массу в форму.
Шаг 9:
Запекайте галатопиту при t 180* 30-40 минут. Выложите галатопиту на тарелку и остудите до комнатной температуры.
Шаг 10:
По желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой или измельченными грецкими орехами.
У nadin есть еще 1775
рецептов.
Посмотрите так же: Пышные вафли на сметане с мандариновой цедрой в электровафельнице, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)