Гречневая каша с мясом и овощами на сытный обед
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Nadin
Добрый день. Гречневая каша с мясом и овощами - это настоящая русская еда. Мало где за границей признают нашу гречневую крупу. Ароматная и сытная гречневая каша будет уместна на столе в любой прием пищи. Попробуйте приготовить гречневую кашу с мясом и овощами на сытный обед или ужин. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
свинина с жирком
свинина с жирком
500
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
помидоры
помидоры
3
шт
масло растительное
масло растительное
50
г
крупа гречневая
крупа гречневая
500
г
вода горячая
вода горячая
2
л
соль
соль
1
ст.л.
масло топленое
масло топленое
3
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Мясо порежьте небольшими кусочками и выложите на сухую сковороду.
Шаг 2:
Помешивая жарьте мясо до тех под, пока мясной сок не выкипит. Затем влейте растительное масло и обжарьте мясо до румяной корочки.
Шаг 3:
Выложите к мясу очищенные и порезанные овощи и жарьте помешивая еще 5-10 минут.
Шаг 4:
Помидоры порежьте и переложите на сковороду. Обжарьте мясо с овощами 10 минут.
Шаг 5:
Высыпьте в сотейник с мясом и овощами гречневую крупу.
Шаг 6:
Обжарьте крупу без добавления воды в течение 10-15 минут. Крупу надо перемешивать.
Шаг 7:
Добавьте соль.
Шаг 8:
Влейте горячую воду, перемешайте и доведите до кипения. Закройте сотейник крышкой, уменьшите газ до минимума и варите кашу до мягкости крупы.
Шаг 9:
Когда жидкость впитается в крупу и гречка станет мягкой добавьте топленое масло. Перемешайте и отключите газ. У меня каша варилась 25 минут.
Шаг 10:
Сытная и вкусная каша готова:)
У nadin есть еще 1775
рецептов.
Посмотрите так же: Постный салат из вареной свеклы, жареного лука и маринованных огурцов, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)