Гренки с утиной печенью и сыром
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Нина Сергеева
Гренки с утиной печенью и сыром – это сытная закуска. Утиная печень очень нежная на вкус. Она варится примерно 1 час, сварить субпродукты можно заранее. А вот остужать их нужно вне бульона. Твердый сыр можно натирать как на мелкой, так и на крупной терке. Расплавить сыр можно в сковородке, либо в микроволновой печи. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
печень утиная
печень утиная
100
г
батон
батон
3
ломтик
чеснок
чеснок
2
зубчик
сыр твердый
сыр твердый
35
г
масло растительное
масло растительное
для жарки
лук зеленый
лук зеленый
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Белый батон нарезаем на кусочки толщиной примерно 1 см.
Шаг 2:
Обжариваем батон до румяного цвета на растительном масле
Шаг 3:
Чеснок выдавливаем через пресс, раскладываем по остывшим гренкам.
Шаг 4:
Вареную утиную печень натираем на мелкой терке.
Шаг 5:
Посыпаем гренки сначала утиной печенью.
Шаг 6:
На мелкой терке измельчаем сыр. Присыпаем гренки сверху сыром. Можно подавать и в таком варианте.
Шаг 7:
Кладем на сковороду гренки, накрываем крышкой, подогреваем в течение 3-5 минут на слабом огне. Оставляем при выключенном огне на 2 минуты.
Шаг 8:
Подаем к столу ароматные гренки с зеленым луком. Подходят гренки к супу и чаю. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1288
рецептов.
Посмотрите так же: Закусочные шарики из курицы с рисом, творожным сыром и чесноком, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)