По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Хрустящие сырные шарики в панировочных сухарях во фритюре

(0)

31.08.2020 00:44

1 тыс

Хрустящие сырные шарики в панировочных сухарях во фритюре

Нравится?

15 мин

4 порции

Предлагаю к вашему вниманию приготовить очень вкусную закуску - это хрустящие сырные шарики в панировочных сухарях во фритюре. Готовить их одно удовольствие. Это отличная закуска для вашей вечеринки, их можно подавать с любым соусом. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

сыр сыр

100 г

мука мука

2 ст.л.

яйца куриные яйца куриные

2 шт

укроп укроп

1 горсть

сухари панировочные сухари панировочные

5 ст.л.

соль соль

1 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

масло растительное масло растительное

1 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим все необходимые ингредиенты. Сыр натереть на мелкой тёрке. Укроп вымыть и нашинковать.

7 рецептов домашнего сыра из молока: из прокисшего, сырого, с ферментом и яйцами

Шаг 2:

Желтки отделить от белка. Желтки убираем в холодильник, их можно использовать потом в другое блюдо, а нам понадобятся только белки.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 3:

Немного посолить и поперчить белки. Взбить миксером до белой пены.

Шаг 4:

В миске смешиваем сыр, укроп и белок.

Шаг 5:

Добавить муку и всё тщательно перемешать.

Шаг 6:

Должна получиться консистенция как пластилин. Чтобы было легко катать шарики.

Шаг 7:

Шарик хорошенько обвалять в панировочных сухарях.

Шаг 8:

Должны получиться вот такие заготовочки.

Шаг 9:

Масло хорошо разогреваем и опускаем несколькими партиями шарики. Постоянно перемешивать, чтобы шарики не прилипли ко дну сотейника. Обжариваем шарики несколько минут, до золотистого цвета.