Каннеллони со шпинатом и рикоттой в духовке
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Sladkoezhka
Предлагаю вам один из классических вариантов приготовления каннеллони - каннеллони со шпинатом и рикоттой. Это традиционное итальянское праздничное или воскресное блюдо с гармоничным и деликатным вкусом. Его можно приготовить накануне и запечь непосредственно перед подачей на стол. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
каннеллони
каннеллони
8
шт
шпинат замороженный
шпинат замороженный
300
г
рикотта
рикотта
200
г
пармезан
пармезан
по вкусу
масло оливковое extra virgin
масло оливковое extra virgin
на глаз
соль
соль
по вкусу
соус бешамель
соус бешамель
400
г
сыр полутвердый
сыр полутвердый
100
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Готовим начинку. К шпинату добавить немного оливкового масла и тушить до готовности около 15-20 минут.
Шаг 2:
В готовый шпинат выложить рикотту.
Шаг 3:
Добавить тертый пармезан, посыпать солью по вкусу и все перемешать.
Шаг 4:
Отварить каннеллони до состояния аль денте около 5 минут.
Шаг 5:
Осторожно вытащить каннеллони шумовкой и выложить в широкую емкость, покрытую тканью.
Шаг 6:
1/3 соуса бешамель распределить на дно жаропрочной посуды, смазанной оливковым маслом. Наполнить каннеллони начинкой и выложить поверх соуса.
Шаг 7:
Оставшуюся часть бешамели распределить на каннеллони. Посыпать тертым полутвёрдый сыром.
Шаг 8:
Запекать при температуре 200 градусов около 15 минут до получения золотистой корочки.
У sladkoezhka есть еще 145
рецептов.
Посмотрите так же: Соус для пасты из свежих помидоров с базиликом , который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)