По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Картофельная запеканка с луком и грибами под сырной корочкой

(1)

04.07.2020 23:52

1 тыс

Картофельная запеканка с луком и грибами под сырной корочкой

Нравится?

1 ч

6 порций

Чтобы разнообразить привычные блюда из картофеля предлагаю вашему вниманию картофельную запеканку с луком и грибами под сырной корочкой. Такое блюдо станет для хозяек находкой, а для домочадцев ещё одним аппетитным лакомством. Со стола уходит моментально! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Основные

вода вода

1.5 л

картофель картофель

1 кг

соль соль

по вкусу

майонез майонез

2 ст.л.

Начинка

грибы замороженные грибы замороженные

200 г

лук репчатый лук репчатый

1 головка

соль соль

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

Украшение

майонез майонез

на глаз

сыр сыр

100 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Замороженные грибы выкладываем на сухую сковородку и даём испариться жидкости. Это занимает примерно 3-4 минуты.

Грибной суп из замороженных грибов: секреты приготовления

Шаг 2:

Затем к грибам добавляем растительное масло, измельчённый лук и соль. Обжариваем на максимальном огне примерно 5 минут. Выключаем.

Цитрусовая соль: что это такое, в какие блюда добавлять и как приготовить

Шаг 3:

Очищенный картофель отвариваем до готовности - на это уходит минут 30-35. В конце добавляем соль, перемешиваем. Сливаем всю воду. Делаем из него пюре, добавляем майонез. Тщательно перешиваем.

Шаг 4:

В емкость для запекания выкладываем слой картофельного пюре.

Шаг 5:

Затем выкладываем начинку. Распределяем.

Шаг 6:

Закрываем вторым слоем картофеля и делаем майонезную сеточку.

Шаг 7:

Выкладываем сверху сыр, порезанный ломтиками. Так же можно натереть его на терку, но так мне нравится больше. Отправляем в духовку примерно на 10 минут, чтобы сыр расплавился и зарумянился.