По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Корзиночки со взбитыми сливками, арахисом и карамелью без выпечки

(0)
02.09.2020 20:49 1 тыс 0

Фото блюда

Корзиночки со взбитыми сливками, арахисом и карамелью без выпечки
23
Нравится?
5 ч
7 порций

Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом корзиночек со взбитыми сливками, арахисом и карамелью без выпечки. Когда ждёшь гостей, а времени на большую выпечку нет, этот рецепт всегда выручить. Пироженки получаются очень нежными. В восторге будут все! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
7 +
печенье песочное печенье песочное
400 г
масло сливочное масло сливочное
100 г
арахис соленый арахис соленый
50 г
соус карамельный соус карамельный
100 г
сливки 33-35% сливки 33-35%
200 мл
пудра сахарная пудра сахарная
20 г
ванилин ванилин
1 г

Пошаговое приготовление

Корзиночки со взбитыми сливками, арахисом и карамелью без выпечки - фото шаг 1

Шаг 1:

Для начала измельчим печенье с помощью блендера или поместим его в пакет и хорошо пройдёмся скалкой. Я брала печенье топлёное молоко.
Корзиночки со взбитыми сливками, арахисом и карамелью без выпечки - фото шаг 2

Шаг 2:

В крошку из печенья добавляем сливочное масло. Оно должно быть мягким, это очень важно!
Корзиночки со взбитыми сливками, арахисом и карамелью без выпечки - фото шаг 3

Шаг 3:

Очень хорошо перемешиваем до однородной массы. Получается такое тесто.
Корзиночки со взбитыми сливками, арахисом и карамелью без выпечки - фото шаг 4

Шаг 4:

Берём формочки, я использовала силиконовые и металлические. В силиконовые выкладывала тесто, формируя корзиночки, чтобы потом их было легко достать. Потом вкладывала в металлические, чтобы держалась форма. Отправим корзиночки в холодильник минут на 20, чтобы они застыли.
Корзиночки со взбитыми сливками, арахисом и карамелью без выпечки - фото шаг 5

Шаг 5:

Выкладываем арахис, я использую соленый, он отлично сочетается с карамелью.
Корзиночки со взбитыми сливками, арахисом и карамелью без выпечки - фото шаг 6

Шаг 6:

Сверху арахиса наливаем карамель, её я варила сама, рецепт этой вкуснятины обязательно добавлю, но можно использовать готовый карамельный соус. Отправляем в холодильник остыть часа на 2,5-3. Если готовите вечером, то лучше на ночь.
Корзиночки со взбитыми сливками, арахисом и карамелью без выпечки - фото шаг 7

Шаг 7:

Теперь приготовим взбитые сливки. Для начала смешаем сахарную пудру и ванилин. Просеем.
Корзиночки со взбитыми сливками, арахисом и карамелью без выпечки - фото шаг 8

Шаг 8:

Холодные сливки выльем в отдельную посуду, её тоже желательно остудить. На медленной скорости взбиваем миксером 2-3 минуты.
Корзиночки со взбитыми сливками, арахисом и карамелью без выпечки - фото шаг 9

Шаг 9:

Постепенно начинаем добавлять сахарную пудру и взбиваем ещё 2-3 минуты, не больше.
Корзиночки со взбитыми сливками, арахисом и карамелью без выпечки - фото шаг 10

Шаг 10:

Сливки готовы. Очень нежные и воздушные.
Корзиночки со взбитыми сливками, арахисом и карамелью без выпечки - фото шаг 11

Шаг 11:

Перекладываем сливки в кондитерский мешок.
Корзиночки со взбитыми сливками, арахисом и карамелью без выпечки - фото шаг 12

Шаг 12:

Украшаем корзиночки. Охладим их минут 15 и подаём на стол. Приятного аппетита!
У 8180 есть еще 103 рецепта. Посмотрите так же: Суп с молодой картошкой и копчёными ребрышками, который приготовил автор.