Макароны с овощами и грибами на сковороде
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Галина М
Достаточно легко приготовить макароны с овощами и грибами на сковороде. Это блюдо может показаться очень простым, но по вкусу оно прекрасно. К тому ж рецепт прекрасно подходит практически всем. Многие хозяйки будут экспериментировать, меняя овощную составляющую, оставляя технологию готовки. А другим он нравится за то, что ужин удается приготовить быстро. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
макаронные изделия
макаронные изделия
250
г
брокколи свежая
брокколи свежая
200
г
шампиньоны
шампиньоны
5
шт
перец болгарский
перец болгарский
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
паста томатная
паста томатная
1
ст.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
соль
соль
на глаз
масло растительное
масло растительное
для жарки
сыр
сыр
30
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Брокколи разделяем на соцветия и отвариваем в слегка подсоленной воде. Не надо их переваривать. Достаточно подержать 5 минут в кипятке и сразу откинуть на дуршлаг, а потом пролить холодной водой.
Шаг 2:
Лук чистим. Его нарежем мелко и обжарим до нежной золотистости. Подойдет любое растительное масло без запаха, хотя предпочтение я отдаю оливковому.
Шаг 3:
Когда лучок зарумянился, к нему отправим порезанные пластинками шампиньоны. Жарить будем до тех пор, пока не испарится вся жидкость. Грибы надо помешивать, пока они готовятся.
Шаг 4:
Затем к грибной массе добавим нарезанный болгарский перец. Жарим около 5-7 минут, солим их и перчим. Можно добавить немного томатной пасты.
Шаг 5:
В сковороду перекладываем брокколи и отваренные заранее макароны. Все смешиваем, томим несколько минут вместе.
Шаг 6:
Подаем на стол макароны с овощами и грибами в горячем виде, посыпав сверху немного тертым сыром. Они вам обязательно понравятся, поэтому готовить будете не раз. Приятного аппетита!
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Котлеты из пшена с грибами, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)