Мясные тефтели с картофельными колобками в соусе на плите
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
KIRA75
Добрый день! Предлагаю приготовить мясные тефтели с картофельными колобками в соусе на плите. Блюдо приготовлено из самых простых, легкодоступных продуктов, в оригинальном оформлении. Блюдо сытное, вкусное и ароматное. Сочные фрикадельки, нежные картофельные колобки в сливочном соусе. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
фарш мясной
фарш мясной
400
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
пюре картофельное
пюре картофельное
300
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
мука
мука
160
г
молоко
молоко
300
мл
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
орех мускатный молотый
орех мускатный молотый
0.25
ч.л.
куркума
куркума
0.25
ч.л.
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В миску положите фарш, соль, перец и порезанный мелким кубиком лук.
Шаг 2:
Тщательно все перемешайте.
Шаг 3:
Из готового фарша сформируйте небольшие фрикадельки.
Шаг 4:
На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите фрикадельки и обжарьте на среднем огне с каждой стороны до румяности.
Шаг 5:
В миску налейте молоко, добавьте соль, перец и мускатный орех. Все перемешайте, затем добавьте муку и тщательно все перемешайте, чтобы не было комочков. Смесь вылейте на ту же сковороду, где обжаривали фрикадельки. Потушите фрикадельки в соусе 3-5 минут.
Шаг 6:
В картофельное пюре разбейте яйцо.
Шаг 7:
Посолите, поперчите и добавьте муку.
Шаг 8:
Тщательно все перемешайте.
Шаг 9:
Сформируйте из картофельного теста колобки. Колобки добавьте к тефтелям. Добавьте воды, так чтобы она покрыла колобки. Сковороду накройте крышкой и тушите блюдо на среднем огне 20 минут.
Шаг 10:
Приятного аппетита.
У 2067 есть еще 497
рецептов.
Посмотрите так же: Чкмерули из курицы в духовке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)