По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Навага запечённая с овощами в духовке

(0)

23.09.2020 12:00

9 тыс

Нравится?

50 мин

6 порций

Предлагаю приготовить очень ароматное, сочное и вкусное блюдо - навагу запечённую с овощами в духовке. Навага хороша тем, что она не жирная и в ней мало косточек. Сметанный соус, в котором запекается навага с овощами, придаёт блюду нежный сливочный вкус. Блюдо получается очень сытным, его можно подавать к столу без гарнира, так как гарнир готовится сразу вместе с рыбой. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Основные

рыба рыба

3 шт

картофель картофель

3 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь крупная морковь крупная

1 шт

помидоры помидоры

2 шт

перец болгарский перец болгарский

1 шт

соль адыгейская соль адыгейская

2 щепотка

масло растительное масло растительное

1.5 ст.л.

Для соуса

сметана сметана

180 мл

вода вода

100 мл

соль соль

1 ч.л.

хмели-сунели хмели-сунели

1 ч.л.

Для панировки

мука пшеничная мука пшеничная

150 г

приправа для рыбы приправа для рыбы

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Отрезаем у рыбы голову, плавники, хвост, удаляем внутренности и промываем холодной водой.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Панируем рыбу со всех сторон в смеси муки и приправы для рыбы.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Разогреваем 1 столовую ложку растительного масла и обжариваем кусочки рыбы примерно по одной минуте с каждой стороны, до светло - золотистого цвета.

Шаг 4:

Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками.

Шаг 5:

Лук нарезаем тонкими кольцами.

Шаг 6:

Натираем на крупной тёрке морковь.

Шаг 7:

Режем кружочками помидоры.

Шаг 8:

Перец очищаем от семян и нарезаем кольцами.

Шаг 9:

Для приготовления соуса смешиваем сметану с водой, добавляем соль, хмели - сунели и перемешиваем.

Шаг 10:

Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом (0,5 ст.л.) и выкладываем картофель. Посыпаем небольшим количеством адыгейской соли.

Шаг 11:

На картофель выкладываем половину лука и моркови.

Шаг 12:

Сверху кладём рыбу.

Шаг 13:

Укладываем на рыбу оставшиеся лук с морковью.

Шаг 14:

Верхним слоем выкладываем перец и помидоры.

Шаг 15:

Заливаем рыбу с овощами приготовленным сметанным соусом, накрываем форму крышкой или фольгой и ставим в разогретую до180 градусов духовку на 30 минут.