По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Нежнейшие заварные блинчики на кефире с кипятком

(0)

08.02.2022 15:15

964

Нежнейшие заварные блинчики на кефире с кипятком

Нравится?

30 мин

15 порций

Быстрый и вкусный завтрак с утра - это реальность. Если у вас есть примерно стаканчик кефира и чуть-чуть молочка, ну и кипяточка стаканчик, то можно приготовить нежнейшие заварные блинчики на кефире с кипятком. Из указанного ниже количества ингредиентов получается примерно 15 блинчиков. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 15 +

кефир 3,2% кефир 3,2%

200 мл

молоко 2,5% молоко 2,5%

50 мл

кипяток кипяток

150 мл

сода сода

0.3 ч.л.

кислота лимонная кислота лимонная

0.2 г

сахар сахар

6 ст.л.

яйца куриные яйца куриные

1 шт

мука мука

1 стакан

масло подсолнечное масло подсолнечное

50 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В глубокую емкость кладём яйцо и добавляем сахар. Все перемешиваем венчиком до тех пор, пока масса не станет по цвету приближенной к белой. Если взбивать венчиком, то уходит 1-2 минуты.

Коричневый или белый сахар: в чем отличие, полезные свойства

Шаг 2:

Затем в яично-сахарную смесь добавляем сначала молоко, потом кефир. Перемешиваем. Затем сразу вводим кипяток. Перемешиваем и даём постоять 1 минутку.

Шаг 3:

Затем добавляем 0,5 стакана муки и сразу же сода + лимонная кислота. Перемешиваем. И постепенно продолжаем вводить муку, масса должна получиться средней густоты и однородной.

Шаг 4:

И в самом конце добавляем подсолнечное масло. Тщательно перемешиваем. Тесто на блинчики готово.

Шаг 5:

Ставим сковородку на максимальны огонь и хорошенько разогреваем. Можно по желанию смазать немного подсолнечными маслом, ориентируйтесь на свою посуду. И начинаем выпекать блинчики. Наливаем, распределяем. Через 30 секунд переворачиваем.