По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Овощное рагу с куриным филе на сковороде

(2)

02.03.2022 20:39

1 тыс

Овощное рагу с куриным филе на сковороде

Нравится?

30 мин

6 порций

Овощное рагу с куриным филе - блюдо, которое можно отнести к блюдам быстрого приготовления. Получается рагу сытным, аппетитным и полезным. Подать к столу такое рагу можно с картофельным пюре, макаронами или просто с лёгким овощным салатом. Рецепт из категории: Еврейская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

кабачки кабачки

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

помидоры помидоры

1 шт

филе куриное филе куриное

400 г

хмели-сунели хмели-сунели

2 ч.л.

соль адыгейская соль адыгейская

1.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 ч.л.

укроп сушеный укроп сушеный

2 ч.л.

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Кабачок моем и очищаем от кожицы. Если кабачок молодой, то кожицу можно оставить.

Можно ли оставить тесто в холодильнике на ночь

Шаг 2:

Очищенный от шелухи репчатый лук нарезаем полукольцами.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 3:

Помидор режем средними кубиками.

Шаг 4:

Куриное филе споласкиваем водой и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем филе на кусочки размером примерно 2х2 см.

Шаг 5:

В сковородку наливаем подсолнечное масло и выкладываем лук. Обжариваем лук минуты 2-3, помешивая, пока он не станет мягким.

Шаг 6:

Кладём в сковородку нарезанные кабачки, перемешиваем и жарим вместе с луком около 5 минут, также периодически перемешивая.

Шаг 7:

Перекладываем в сковородку с кабачками куриное филе, добавляем хмели-сунели, перемешиваем. Огонь уменьшаем чуть ниже среднего, накрываем сковородку крышкой и тушим минут 10, до готовности курицы.