По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Панна котта с шоколадом

(3)

10.02.2019 12:00

975

Нравится?

7 ч

3 порции

Порадуйте свою вторую половинку и приготовьте нежнейшее лакомство на день влюбленных! Панна котта с шоколадом покорит вас не только своим вкусом, но и потрясающей подачей. Изысканный десерт сделает ваш вечер более романтичным и подарит отличное настроение. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

сливки сливки

200 мл

молоко молоко

200 мл

желатин желатин

10 г

сахар сахар

1 ст.л.

молоко сгущенное молоко сгущенное

1 ст.л.

ванилин ванилин

0.5 ч.л.

шоколад шоколад

100 г

сахар тростниковый сахар тростниковый

1.5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В 100 мл. молока замочить 10 г. желатина. Остальные 100 мл. молока налить в сотейник и добавить к нему 200 мл. сливок. Поставить на медленный огонь, добавить сгущенное молоко с сахаром, при этом постоянно помешивая.

Как вкусно кушать и при этом худеть: что можно есть, пример рациона на день

Шаг 2:

В теплое молоко добавить замоченный желатин и варить, помешивая, до 70 С. После чего выключить огонь, остудить жидкость и разлить по бокалам. Поставить бокалы под наклоном и после полного остывания поставить в холодильник до полного застывания.

Шаг 3:

В это время необходимо залить 10 г. желатина 100 мл. молока. В сотейник налить 150 мл. сливок и 50 мл. молока. Поставить на маленький огонь, добавить тростниковый сахар и измельченный шоколад. Варить до полного растворения шоколада, не доводя до кипения!

Шаг 4:

После чего добавить желатин и довести массу до 70 С. Оставить содержимое остывать, после чего разлить по бокалам и убрать в холодильник до полного застывания.