Профитроли на растительном масле
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Нина Сергеева
Предлагаю приготовить профитроли на растительном масле. Это не рецепт, а просто палочка-выручалочка. Если нет сливочного масла или маргарина, то можно смело использовать рафинированное растительное масло. Хотелось бы отметить, что вкус изделий особо не отличается. А вот профитроли получаются пышными, легкими и очень вкусными, а для начинки можно взять любой густой крем или сгущенку. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
15
+
вода
вода
200
мл
масло растительное
масло растительное
60
мл
мука пшеничная
мука пшеничная
1
стакан
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
соль
соль
щепотка
молоко сгущенное
молоко сгущенное
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В кастрюлю наливаем воду и растительное масло.
Шаг 2:
Добавляем небольшое количество соли, перемешиваем. Воду доводим до кипения.
Шаг 3:
Насыпаем муку, быстро размешиваем. Мешаем примерно 3 минуты, чтобы тесто собралось в комок.
Шаг 4:
Тесто остужаем, затем разбиваем сырые яйца и взбиваем миксером.
Шаг 5:
На противень выкладываем профитроли с помощью чайной ложки.
Шаг 6:
Выпекаем в духовке примерно 45 минут при температуре 180 градусов. Остужаем, и наполняем сгущенным молоком.
Шаг 7:
Подаем к столу превосходный заварной десерт. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1288
рецептов.
Посмотрите так же: Трайфлы в стаканчиках с мандаринами и заварным кремом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)