По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пышные дрожжевые пирожки на сыворотке с сосисками на сковороде

(0)

15.10.2022 16:39

1 тыс

Пышные дрожжевые пирожки на сыворотке с сосисками на сковороде

Нравится?

2 ч

14 порций

Когда не хочется придумывать сложную начинку для выпечки, а близкие срочно требуют пирожков, то приготовьте пышные дрожжевые пирожки на сыворотке с сосисками на сковороде. Такие пирожки получаются нежные, воздушные, мягкие. Тесто готовится на сыворотке и оно очень нежное, поэтому пирожки всегда удаются! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 14 +

Для теста

сыворотка сыворотка

1 стакан

дрожжи сухие дрожжи сухие

1 ч.л.

сахар сахар

1 ч.л.

соль соль

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

мука мука

2.5 стакан

Прочее

сосиски сосиски

4 шт

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

100 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим дрожжевое тесто. Выложим в чашку соль, сахар и сухие дрожжи.

Дрожжевое тесто не поднимается: что сделать и как исправить проблему

Шаг 2:

Сыворотку подогреем до теплого состояния и выльем в чашку.

Шаг 3:

Добавим в чашку растительное масло, хорошо перемешиваем.

Шаг 4:

Добавим в чашку два стакана муки, вымешиваем тесто. Если тесто липнет к рукам, то добавляем понемногу муку. Чашку с тестом поставим в тепло на час.

Шаг 5:

Когда тесто увеличится, обомнем его руками, смазанными маслом.

Шаг 6:

Тесто разделываем на 12-14 одинаковых кусочков. Разомнем тесто в лепешечки толщиной около полсантиметра. Сосиски разрежем на 2 или 3 части, ориентируйтесь на размер лепешечек. Выкладываем сосиску на тесто, защипываем края теста и делаем пирожки.

Шаг 7:

Жарим пирожки на сковороде с сильно разогретым маслом, жарим без крышки, на среднем огне, по несколько минут с каждой стороны. Когда одна сторона становится румяной, переворачиваем пирожок.