Рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой в духовке

Шаг 1:

В миску просеиваем всю муку.

Шаг 2:

Добавляем сахар, соль, разрыхлитель и перемешиваем все хорошенько.

Цитрусовая соль: что это такое, в какие блюда добавлять и как приготовить

Шаг 3:

Натираем на крупной терке маргарин. Маргарин должен быть из холодильника или даже слегка подмороженный.

11 продуктов, которые должны быть в холодильнике у каждой хозяйки

Шаг 4:

Быстро перетираем все ингридиенты в крошку, чтобы маргарин не успел растаять.

Шаг 5:

Затем добавляем сметану.

Шаг 6:

И вслед за этим добавляем яйца. Все это тоже должно быть холодным.

Шаг 7:

Быстро замешиваем руками упругое и не липнущее к рукам тесто.

Шаг 8:

Тесто делим на две части.

Шаг 9:

Каждую часть распределяем руками равномерным слоем на противне, смазанном растительным маслом или застеленном бумагой для выпечки.

Шаг 10:

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов до небольшого подрумянивания в течение 10-15 минут. Также выпекаем и второй корж.

Шаг 11:

Готовые коржи обрезаем, обрезки нам еще пригодятся.

Шаг 12:

Нижний корж смазываем вареной сгущенкой, на это уйдет половина банки. Можно смело намазывать сгущенку до самых краев, она достаточно вязкая и никуда не вытечет.

Шаг 13:

Накрываем сверху вторым коржом и слегка прижимаем.

Шаг 14:

Второй корж смазываем всей оставшейся сгущенкой.

Шаг 15:

Сверху посыпаем крошкой, полученной из обрезков.

Шаг 16:

Готовый корж нарезаем на кусочки произвольной формы, пропитываться печенью не нужно. Его можно сразу есть.

Шаг 17:

Печенье очень вкусное и сытное, и скорее всего долго хранится, только вот у нас оно съедается слишком быстро и проверить это предположение опытным путем не удается.

У nyura есть еще 152 рецепта. Посмотрите так же: Вкусный гарнир из тушеной капусты в казане, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)