Салат Негреско с черносливом и курицей
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Галина М
Салат «Негреско» удивляет не только своим названием, но и весьма колоритным вкусом. В его состав входит курица и чернослив. Такой дуэт достоин праздника, поэтому рецепт может разнообразить меню тех, кто хочет накрыть стол со вкусом на Новый год. А попробовав это блюдо раз, у вас найдется много поводов в дальнейшем, чтобы его приготовить еще не единожды для своей семьи, гостей. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
курица вареная
курица вареная
150
г
огурцы
огурцы
1
шт
яйца вареные
яйца вареные
2
шт
чернослив
чернослив
100
г
орехи
орехи
горсть
майонез
майонез
100
мл
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как обычно сначала на стол выставим все продукты. Яйца должны быть сварены, как и куриное филе или кусочек грудки.
Шаг 2:
Мясо к моменту готовки остыло. Освобождаем его от косточек и шкурки. Нарезаем филе тонкими полосками или одинаковыми кубиками, как на фото.
Шаг 3:
Чернослив можно в горячей воде замочить на несколько минут. Затем режем его длинными полосами. Орехи можно раздавить ножом или перетереть в измельчителе.
Шаг 4:
Мелкую терку используем для натирания сыра. На ней же можно измельчить и подготовленные крутые яйца.
Шаг 5:
Выбираем молодой огурец с тонкой кожицей. Его лучше натереть на крупной терке. Получается красивая соломка.
Шаг 6:
Приступаем к сборке салата «Негреско». Обычно его подают порционно, поэтому удобно использовать стаканы или специальные креманки. На дно отправляем нарезанную курицу. Ее надо посолить, если это не делалось в процессе варки. Сверху засыпаем слой яиц. Смазываем все майонезом.
Шаг 7:
Ложкой переносим в стаканы огурец.
Шаг 8:
Следующий слой выполняем из чернослива. Его тоже пропитаем майонезом.
Шаг 9:
Далее следуют грецкие орехи. Постарайтесь их равномерно распределить по поверхности.
Шаг 10:
Осталось выложить тертый твердый сыр, который завершит композицию.
Шаг 11:
Слоеные салаты любят, когда им дают немного пропитаться. Оставьте наш шедевр хотя бы на 1 час в холодильнике и вы увидите, каким необычайно вкусным он стал. А потом подаем «Негреско» на стол и ждем комплименты в свой адрес. Приятного аппетита!
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Маффины с яблоками и тыквой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)