Слоёный салат с куриной грудкой, шампиньонами и солёными огурцами
8 тыс Фото блюда
14
Нравится?
МарияZ
Предлагаю приготовить на праздничный стол очень нежный и вкусный слоёный салат с куриной грудкой, шампиньонами и солёными огурцами. Готовить такой салат не сложно, а продукты для его приготовления найдутся практически на каждой кухне. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
картофель
картофель
3
шт
грудка куриная
грудка куриная
250
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
огурцы соленые
огурцы соленые
2
шт
шампиньоны консервированные
шампиньоны консервированные
0.5
банка
майонез
майонез
200
г
соль
соль
1
щепотка
укроп свежий
укроп свежий
для украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Отвариваем картофель в мундире в течении примерно 20 минут, до готовности, затем сливаем воду и оставляем картошку остывать.
Шаг 2:
Отвариваем яйца минут 8 после закипания, затем остужаем их в холодной воде.
Шаг 3:
В слегка подсоленной воде варим куриную грудку примерно 30 минут. Готовность можно определить, проткнув её ножом. Из готовой грудки будет выделяться прозрачная жидкость. Также оставляем грудку остывать.
Шаг 4:
Остывший картофель очищаем от кожицы и натираем на крупной тёрке или разминаем в пюре.
Шаг 5:
Куриную грудку нарезаем тонкими полосками.
Шаг 6:
Яйца чистим от скорлупы, отделяем белки от желтков и натираем белки на крупной тёрке.
Шаг 7:
Солёные огурцы тоже натираем на крупной тёрке. Если огурцы небольшие, можно взять 3 штуки.
Шаг 8:
На плоскую тарелку выкладываем половину натёртого картофеля и разравниваем его вилкой, слегка прижимая.
Шаг 9:
На картофельный слой кладём майонез, примерно 2 чайные ложки и распределяем его по всей поверхности картофеля.
Шаг 10:
На картошку с майонезом выкладываем всю нарезанную куриную грудку и также смазываем сверху майонезом.
Шаг 11:
Сверху на курицу кладём натёртые солёные огурцы и смазываем сверху майонезом.
Шаг 12:
Выкладываем слой консервированных шампиньонов и тоже смазываем их майонезом.
Шаг 13:
На шампиньоны кладём натёртые белки, слегка солим и смазываем майонезом.
Шаг 14:
Выкладываем слой из оставшегося натёртого картофеля и также смазываем майонезом.
Шаг 15:
Сверху и по бокам посыпаем салат натёртыми на мелкой тёрке желтками. Убираем приготовленный салат в холодильник примерно на час, чтобы он настоялся.
Шаг 16:
Перед подачей к столу украшаем салат свежим укропом или другой зеленью на свой вкус. Приятного аппетита!
У mariyaz есть еще 515
рецептов.
Посмотрите так же: Бисквитный торт с масляным кремом и апельсиновым джемом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(6)