Супчик Здоровье с булгуром и курицей
706 Фото блюда
0
Нравится?
Lяlя
Булгур - эта крупа сохраняет практически все полезные свойства цельного зерна. Она готовится из пшеницы твердых сортов. В ней содержатся витамины группы В, клетчатка, которая помогает выводить излишки холестерина, очищает кишечник, предотвращает запоры. Супчик "Здоровье" получается очень сытный, вкусный и невероятно ароматный. В нашей семье это блюдо заслужило почётное место на кухонном столе. Сохраняйте в своей кулинарной книжке, не пожалеете! Рецепт из категории: Турецкая кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
булгур
булгур
300
г
горчица русская
горчица русская
1
ст.л.
паста томатная
паста томатная
4
ст.л.
бедра куриные
бедра куриные
10
шт
крапива
крапива
1
ветка
соль
соль
по вкусу
перец душистый молотый
перец душистый молотый
по вкусу
морковь тертая
морковь тертая
1
шт
сметана
сметана
по вкусу
петрушка
петрушка
для украшения
картофель
картофель
5
шт
кипяток
кипяток
3
л
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Куриные бедрышки промываем и оставляем на тарелочке, чтоб слилась вода
Шаг 2:
На тёрке натираем морковку и на мультирезке репчатый лук.
Шаг 3:
Выкладываем морковку, лук и добавляем масло растительное в кастрюлю и пассируем на медленном режиме
Шаг 4:
Добавляем куриные бедрышки и всё перемешиваем.
Шаг 5:
Очищаем картошку и режем кубиками
Шаг 6:
Добавляем в кастрюлю и всё перемешиваем.
Шаг 7:
Крапиву ошпарить кипятком, чтобы она не жгла и нарезаем мелко
Шаг 8:
Наливаем в кастрюлю 1/2 воды и провариваем картошку, морковь, лук и бедрышки до момента, когда птица поменяет цвет.
Шаг 9:
Промываем бургур под водой и отправляем в кастрюлю, добавляем крапиву. Провариваем на медленном огне.
Шаг 10:
Добавляем горчицу в кастрюлю и всё перемешиваем
Шаг 11:
Добавляем томатный соус в кастрюлю и всё перемешиваем.
Шаг 12:
Добавляем соль, перец и доливаем до полной кастрюли воды и всё провариваем до полной готовности ещё 30 минут. Супчик "Здоровье" готов. Разливаем по тарелочкам. Добавляем сметанку и украшаем петрушкой. Приятного аппетита!!!
У 8404 есть еще 20
рецептов.
Посмотрите так же: Шашлычки из куриных и свиных сердечек в духовке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)