По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тефтели из индейки и риса с овощами в духовке

(0)

21.08.2020 08:00

1 тыс

Тефтели из индейки и риса с овощами в духовке

Нравится?

1 ч 10 мин

6 порций

Тефтели из индейки и риса с овощами в духовке готовятся легко и просто. Получаются очень сочные, нежные и аппетитные. Я думаю, такие тефтельки можно подать даже к праздничному столу. Они не только вкусные, но и вполне достойно выглядят. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Для тефтелей

индейка индейка

700 г

рис круглозерный рис круглозерный

1.5 горсть

лук репчатый лук репчатый

1 головка

соль соль

3 щепотка

вода вода

1 стакан

Для подливы

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

соус краснодарский соус краснодарский

2 ст.л.

масло подсолнечное масло подсолнечное

4 ст.л.

мука мука

1 ст.л.

вода вода

2 стакан

соль соль

2 ч.л.

сахар сахар

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Рис промываем, заливаем водой и варим 10 минут до полуготовности, чтобы он был немного жестковат.

Как правильно варить рис

Шаг 2:

Мякоть индейки промываем и режем на куски. Лук репчатый чистим, моем и режем на куски. Затем мясо и лук измельчаем на мясорубки.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 3:

В миску к мясу с луком добавляем отварной рис.

Шаг 4:

Фарш солим по вкусу и тщательно перемешиваем.

Шаг 5:

Форму для запекания застилаем фольгой и смазываем подсолнечным маслом. Из готового фарша формируем небольшие тефтельки круглой формы и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на двадцать минут.

Шаг 6:

Пока тефтельки запекаются, делаем подливу. Для этого морковь и лук чистим, моем и измельчаем.

Шаг 7:

Потом измельчённые лук и морковь выкладываем на разогретую с маслом сковороду и обжариваем до золотистого цвета минуты две. После чего добавляем краснодарский соус и обжариваем ещё минуты две.