Запеченные баклажаны в аджике в духовке
2 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Олесик
Запеченные баклажаны в аджике в духовке– это вкусная, аппетитная и яркая закуска, которая понравится всем любителям острых овощных блюд. Это блюдо можно сделать и не очень острым, оно все равно получится очень вкусное. Легкая, сочная, летняя овощная закуска разнообразит повседневное меню. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
баклажаны
баклажаны
5
шт
перец болгарский красный
перец болгарский красный
5
шт
помидоры
помидоры
4
шт
зелень рубленая
зелень рубленая
по вкусу
чеснок
чеснок
3
зубчик
перец острый
перец острый
по вкусу
соль
соль
1
ч.л.
песок сахарный
песок сахарный
3
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим продукты. Овощи и зелень промоем, болгарский перец и чеснок почистим.
Шаг 2:
Баклажаны нарежем толстыми кружочками около 1 см. толщиной. Уложим их на противень застеленный бумагой для выпечки и отправим в разогретую до 180-ти градусов духовку на 20-25-ть минут.
Шаг 3:
Готовые баклажаны оставим остужаться.
Шаг 4:
Помидоры, болгарский и острый перец, чеснок и зелень перекручиваем через мясорубку. Зелень для этого блюда можно брать свою любимую.
Шаг 5:
Перемолотые овощи кипятим 10-ть минут, добавляем соль и сахар, перемешиваем.
Шаг 6:
Смешиваем баклажаны с аджикой и отправляем закуску на 1-2 часа в холодильник.
Шаг 7:
Вкусная закуска готова. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1756
рецептов.
Посмотрите так же: Творожная пасха из молока со сметаной и белым изюмом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)