Жареные баклажаны с сырным соусом и помидорами

(3)

24.10.2021 10:00

1 тыс

Жареные баклажаны с сырным соусом и помидорами

Нравится?

45 мин

3 порции

Я предлагаю приготовить жареные баклажаны с сырным соусом и помидорами. Эта закуска займет достойное место на повседневном или праздничном столе. Соус готовится из твердого сыра, чеснока и майонеза. При желании для остроты можно вводить и красный молотый перец. Майонез также хорошо заменяется жирной сметаной или несладким йогуртом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

баклажаны баклажаны

1 шт

сыр твердый сыр твердый

50 г

майонез майонез

1 ст.л.

помидоры помидоры

120 г

масло растительное масло растительное

50 мл

чеснок чеснок

1 зубчик

соль соль

0.2 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Промыть водой баклажан, обсушить. Нарезать кусочками любого размера. При этом толщина не должна превышать 5мм.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

На сковороде разогреть пару ложек растительного масла. Обжарить баклажаны с двух сторон до золотистого цвета, то есть с каждой стороны жарить примерно 1 минуту. При добавлении следующей порции необходимо подливать масло.