По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Жареные дрожжевые пирожки с картошкой и луком

(0)

14.01.2023 16:15

2 тыс

Жареные дрожжевые пирожки с картошкой и луком

Нравится?

1 ч 30 мин

20 порций

Здравствуйте дорогие кулинары! Предлагаю Вам приготовить жареные дрожжевые пирожки с картошкой и луком. Тесто по этому рецепту получается воздушное, мягкое. Жарить пирожки надо в большом количестве растительного масла. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 20 +

Тесто

мука мука

1 кг

молоко молоко

250 мл

вода вода

250 мл

дрожжи сухие дрожжи сухие

1 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

сахар сахар

1 ч.л.

яйца куриные яйца куриные

1 шт

масло растительное масло растительное

100 мл

Начинка

картофель вареный картофель вареный

1 кг

лук репчатый лук репчатый

1 головка

молоко молоко

100 мл

масло сливочное масло сливочное

30 г

соль соль

2 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

Для жарки

масло растительное масло растительное

300 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим тесто. Смешаем тёплое молоко, тёплую воду, сахар, соль, растительное масло, яйцо, дрожжи.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Добавим муку.

Шаг 3:

Вымесим тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Если липнет, добавьте ещё муки. Смажем каплей растительного масла тесто и чашу. Накроем пакетом и поставим подниматься в тёплое место (примерно на 50 минут).

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям