По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Биточки из куриного фарша и варёного картофеля на сковороде

(0)

23.07.2022 23:55

1 тыс

Биточки из куриного фарша и варёного картофеля на сковороде

Нравится?

40 мин

6 порций

Биточки из куриного фарша и варёного картофеля на сковороде - прекрасное блюдо на обед или ужин. Получаются такие биточки очень нежными, мягкими, сочными и необычайно вкусными. На гарнир к биточкам можно подать картофель, макароны, рис или лёгкий салат из свежих овощей, а также разнообразные соленья. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

картофель картофель

2 шт

фарш куриный фарш куриный

500 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

яйца куриные яйца куриные

1 шт

соль соль

0.5 ч.л.

зелень сушеная зелень сушеная

2 ч.л.

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофель очищаем от кожуры и отвариваем в слегка подсоленной воде минут 20, до мягкости. Затем воду сливаем, картофель разминаем в пюре и оставляем остывать.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

С луковицы снимаем шелуху и нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 3:

В миску выкладываем фарш, добавляем нарезанный лук, картофельное пюре, яйцо, соль и сушёную зелень. Перемешиваем до однородного состояния.

Шаг 4:

Из приготовленного фарша формируем округлые биточки.

Шаг 5:

В сковородку наливаем подсолнечное масло, сильно его разогреваем и в горячее масло выкладываем биточки. Жарим на сильном огне примерно 2 минуты, до появления золотистой корочки.

Шаг 6:

Переворачиваем биточки на другую сторону и обжариваем ещё примерно 2 минуты. Готовые биточки перекладываем в небольшую кастрюлю, добавляем немного воды и на сильном огне доводим до кипения. После того, как вода закипит, уменьшаем огонь и тушим биточки около 5 минут.