Чечевичные котлеты с рисом на сковороде
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Rubilinn
Расскажу вам рецепт приготовления чечевичных котлет с рисом жареных на сковороде. Рецепт очень прост, котлеты получаются сытными, аккуратными, с интересным вкусом. Для этого рецепта я брала именно зеленую чечевицу, с красной чечевицы котлеты получатся нежнее. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
чечевица зеленая
чечевица зеленая
250
г
рис вареный
рис вареный
150
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
соль
соль
2
щепотка
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
для жарки
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
чеснок очищенный
чеснок очищенный
1
зубчик
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Промойте и замочите в воде чечевицу примерно на 8 часов, я замочила утром, уходя на работу.
Шаг 2:
К вечеру она набухла.
Шаг 3:
Перекрутите чечевицу на мясорубке, можете перебить погружным блендером. Добавьте выдавленный чеснок, соль по вкусу, черный перец.
Шаг 4:
Мелко нарежьте луковицу.
Шаг 5:
Отварите до готовности круглый рис. Варите в подсоленной воде, под крышкой около 15 минут.
Шаг 6:
Добавьте к чечевице лук и рис.
Шаг 7:
Тщательно перемешайте. Мокрыми руками сформируйте котлетки.
Шаг 8:
Обжаривайте с двух сторон на растительном масле до румяной корочки. На каждой стороне жарьте примерно по 4-5 минут, без крышки.
Шаг 9:
Вот такие котлетки получаются.
У rubilinn есть еще 92
рецепта.
Посмотрите так же: Яйца в лаваше на завтрак, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)