Постные картофельные лепешки на сковороде

(0)

19.04.2024 17:00

709

Постные картофельные лепешки на сковороде

Нравится?

1 ч

4 порции

Постная еда - не значит невкусная еда. И во время Поста можно и нужно питаться полноценно, разнообразно, вкусно. Постные картофельные лепешки на сковороде делаются из двух продуктов - вареная картошка и мука. По желанию в картофельное тесто всегда можно положить какие-то специи и приправы, которые вы любите, а также мелко нарезанный свежий укроп или зеленый лук. Жарить лепешки нужно на тихом огне, тогда они полностью пропекутся и не подгорят. Такие лепешки можно подать вместо хлеба или с каким-нибудь соусом, паштетом, к чаю. Лепешки аппетитные, обязательно попробуйте приготовить, если вам интересны постные блюда. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

пюре картофельное пюре картофельное

250 г

мука мука

60 г

соль соль

2 щепотка

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картошку почистите и сварите в подсоленной воде до готовности. Отвар слейте полностью и горячий картофель истолките в пюре. Не добавляйте молоко, яйцо, масло. Чем жиже будет пюре, тем больше придется добавлять муки.

Яйца: как правильно сварить

Шаг 2:

Всыпьте просеянную муку. Имейте ввиду, в холодное пюре муки понадобится меньше, чем в горячее. По желанию на этом шаге можно добавить специи или свежие мелко нарезанные ароматные травы.