Дрожжевое тесто на воде для пиццы
1 тыс Фото блюда
4
Нравится?
Галина М
Испробовав множество вариантов, я наконец-то нашла свой, как приготовить самое простое дрожжевое тесто для пиццы. Оно создается на воде. Никаких продуктов, уплотняющих его нельзя добавлять. Сюда не нужна и сдоба. Все необходимое будет располагаться сверху. Из данной нормы можно пожарить 5 тонких лепешек. Идеально, если бы их получилось испечь в печи, как это делается в Италии, тогда вкус намного ярче и богаче. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
мука
мука
800
г
вода
вода
0.5
л
дрожжи свежие
дрожжи свежие
30
г
сахар
сахар
1
ст.л.
соль
соль
на глаз
масло оливковое
масло оливковое
5
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Смешиваем дрожжи с сахаром и разводим теплой водой.
Шаг 2:
Добавляем оливковое масло и половину муки, хорошо взбиваем миксером или вручную, пока оно не станет эластичным. Добавляем соль, а затем постепенно подсыпаем остальную муку. Вымешиваем до тех пор, пока масса не станет отходить от стенок посуды.
Шаг 3:
Оставляем подходить в теплом месте на полчаса. В это время мы занимаемся подготовкой продуктов, которые будут использоваться для выкладывания сверху. Это могут быть колбасные изделия, грибы, сладкий перец. Если нужно, готовим томатный соус. Когда закончим с подготовкой ингредиентов, тесто уже окажется годным к дальнейшему использованию.
Шаг 4:
Берем часть теста. Выкладываем его на бумагу для выпечки и растягиваем на нужную величину.
Шаг 5:
А потом выкладываем подготовленные продукты и отправляем в печь или духовку. Через 15 минут у меня получилась вот такая замечательная пицца, для которой я использовала подготовленное дрожжевое тесто. А всего можно выпечь 5, помните об этом. Приятного аппетита!
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Салат из кольраби с яблоком, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)