Гречневый суп с капустой к постному столу
644 Фото блюда
0
Нравится?
Гуля Савоярди
На удивление не часто встретишь человека, который знает и любит гречневый суп. Но такое блюдо, действительно есть, и оно весьма вкусное и оригинальное. Разнообразить его можно, добавив любимые овощи, включая капусту. Попробуйте приготовить гречневый суп с капустой к постному столу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
масло растительное
масло растительное
для жарки
капуста белокочанная
капуста белокочанная
400
г
картофель
картофель
2
шт
крупа гречневая
крупа гречневая
200
г
кипяток
кипяток
2.5
л
кетчуп шашлычный
кетчуп шашлычный
2
ч.л.
чеснок
чеснок
2
зубчик
соль сванская
соль сванская
15
г
аджика сухая
аджика сухая
1
ч.л.
травы сухие
травы сухие
1.5
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В разогретой кастрюле на растительном масле обжариваем измельчённые морковь и репчатый лук приблизительно 5-7 минут на сильном огне.
Шаг 2:
Добавляем туда нашинкованную капусту. И обжариваем ещё 7-10 минут.
Шаг 3:
Добавляем мелко нарезанный картофель.
Шаг 4:
Всыпаем гречку.
Шаг 5:
Наливаем кипяток и варим поле закипания под крышкой, на медленном огне, 25-30 минут.
Шаг 6:
Добавляем сванскую соль, сухие травы и аджику, кетчуп, а так же измельчённый чеснок. Перемешиваем. Варим ещё 3-5 минут.
Шаг 7:
Наш ароматный суп готов. Приятного аппетита!
У 8556 есть еще 467
рецептов.
Посмотрите так же: Мятые овощи в кабачке с майонезно-чесночной шапкой под грилем, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)