По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Карп с морковью и лимоном на сковороде

(0)

16.03.2019 13:08

958

Нравится?

30 мин

3 порции

Карп с морковью и лимоном на сковороде – это нежное и вкусное блюдо из доступной рыбки. Лимон и морковь прекрасно гармонируют с карпом и создают прекрасный приятный и насыщенный аромат. В лимонном соке необходимо замариновать рыбку в течение 10 минут. Такое блюдо из карпа можно подавать как на праздничный стол, так и на семейный ужин. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

карп карп

600 г

морковь морковь

1 шт

сок лимонный сок лимонный

1 ст.л.

мука пшеничная мука пшеничная

50 г

масло растительное масло растительное

для жарки

перец черный молотый перец черный молотый

0.25 ч.л.

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Морковь натираем на крупной терке. Выкладываем на сковороду, жарим на растительном масле 5-7 минут на медленном огне.

Как правильно жарить рыбные котлеты на сковороде

Шаг 2:

Карпа очищаем, удаляем внутренности, отрезаем голову и плавники, промываем водой.

Шаг 3:

Разрезаем карпа на несколько крупных частей, у меня их три. Хвост и голову оставляем для ухи.

Шаг 4:

Перекладываем карпа в миску, добавляем сок лимона, соль и перец. Хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек напитался соком и специями. Оставляем на 10-15 минут.

Шаг 5:

Разогреваем сковороду, кусочки карпа обваливаем в муку и выкладываем на сковороду и жарим на растительном масле, на среднем огне переворачивая, до румяности с двух сторон.