Картофельное пюре с зажаркой
15 тыс Фото блюда
3
Нравится?
IRAN
Привычный картофельный гарнир можно разнообразить как угодно. Одним из вкусненьких дополнений к обычной "толчёнке" станет зажарка из лука и моркови. Станет отличным дополнением к любым мясным блюдам. Подскажу как приготовить такой гарнир! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
картофель
картофель
1
кг
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
перец чили красный
перец чили красный
1
шт
укроп свежий
укроп свежий
1
щепотка
лук зеленый
лук зеленый
1
щепотка
соль
соль
1
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
масло растительное рафинированное
масло растительное рафинированное
3
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для начала приготовим зажарку. Для этого нужно разгореть сковороду, налить в нее растительное масло, нарезать мелко-мелко лук, и зажарить до полуготовности
Шаг 2:
Затем добавить в лук натёртую на крупной терке морковь, перемешать и жарить до полуготовности моркови
Шаг 3:
Перец чили, укроп и зеленый лук нарезать мелко-мелко и добавить в зажарку. Хорошо перемешать и жарить еще около 2-х минут
Шаг 4:
Картошку нарезать на кругляши и сварить. Слить воду и сделать картофельное пюре
Шаг 5:
Добавить в картофельное пюре зажарку и хорошо перемешать!
Шаг 6:
Вот такой вот яркий картофельный гарнир у нас получился. Идеально подойдет к любому мясному блюду. При этом также может выступать и как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
У iran есть еще 310
рецептов.
Посмотрите так же: Салат Селёдкина шуба по-походному, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)