По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Картофельный блин с курицей и сыром на сковороде

(0)
28.04.2024 10:55 245 0

Фото блюда

Картофельный блин с курицей и сыром на сковороде
5
Нравится?
30 мин
1 порция

Для приготовления картофельного блина понадобится сырая картошка и начинка. Для таких блинов в качестве начинки нужно взять уже готовые продукты, например, вареную курицу или обжаренный фарш, тушеную капусту, грибы, колбасу. Подойдут любые продукты, которые хорошо сочетаются с картошкой. Обязательно добавляйте сыр, который хорошо плавится. Картофельный блин с курицей и сыром на сковороде может заменить полноценный прием пищи. Он сытный, вкусный. Для нарезки картошки желательно использовать специальную терку для корейских салатов. На такой терке кружочки картофеля получаются тоненькие и одинаковой толщины. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
картофель картофель
2 шт
грудка куриная грудка куриная
50 г
сыр сыр
50 г
масло растительное масло растительное
2 ч.л.
соль соль
1 щепотка
кипяток кипяток
2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Картофельный блин с курицей и сыром на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.
Картофельный блин с курицей и сыром на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Уложите картофельные кружочки внахлест, чтобы полностью покрыли дно сковороды. Влейте 1-2 ст.л. горячей воды.
Картофельный блин с курицей и сыром на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

На тихом огне под крышкой готовьте картошку почти до готовности. Если картофель не мягкий, влейте еще ложку воды.
Картофельный блин с курицей и сыром на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Когда картофель "схватится", станет как-бы единым пластом, посолите и посыпьте натертым сыром.
Картофельный блин с курицей и сыром на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Вареную куриную грудку нарежьте тонкими ломтиками и уложите примерно на половину картофельного блина. Присыпьте курицу натертым сыром.
Картофельный блин с курицей и сыром на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Аккуратно, при помощи широкой лопатки сверните картофельный блин пополам, накрыв свободным краем ту часть, где куриная грудка. Лопаткой слегка прижмите блин. Оставьте на сковороде на тихом огне еще на 4-5 минут, чтобы начинка прогрелась и сыр расплавился. Аккуратно переверните блин на другую сторону, чтобы прогрелся равномерно.
Картофельный блин с курицей и сыром на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Картофельный блин готов. Подавайте его горячим, сразу со сковороды.
Картофельный блин с курицей и сыром на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1088 рецептов. Посмотрите так же: Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке, который приготовил автор.